Hur lagar man kyckling i ugn
•
Vill du känna till hur ni tillagar ett hel kyckling i ugn? Här får du enstaka steg-för-steg-guide mot att förbereda, krydda samt tillaga enstaka saftig kyckling med 1 msk torkad timjan samt vitlök. Lär dig ifall bästa temperaturer och tillbehör för ett lyckad måltid.
Viktiga slutsatser
- Rengör samt marinera kycklingen noggrant tillsammans timjan, vitlök, citron, krydda, peppar samt 1 tsk paprikapulver till att maximera smaken.
- Tillaga kycklingen vid grader i 30 minuter, sänk temperaturen samt fortsätt tillagning tills innertemperaturen når 75 grader på grund av att säkerställa saftighet.
- Ös kycklingen under tillagningen och låt den vila i 10 minuter innan du skär upp den för för att behålla fukten.
Förbered kycklingen
För för att uppnå den perfekta kycklingen i matlagningsapparat är förberedelserna avgörande. Börja med för att rengöra kycklingen noggrant. ifall kycklingen äger inkråm, titta till för att plocka ur det, samt ta försvunnen eventuella kvarvarande fjädrar till att erhålla en ren och härlig yta för att arbeta med.
När kycklingen existerar ren, existerar det dags att fokusera på marineringen som kommer att bidra till både smak samt saftighet. detta är viktigt att kycklingen kryddas vid rätt sätt för för att ge den maximalt tillsammans smak. krydda och krydda är elementär, men nyligen tillverkad timjan
•
Kycklingfilé i ugn | Perfekt tid och temperatur för saftighet
Vad är den perfekta temperaturen för att tillaga kycklingfilé i ugn?
Att tillaga kycklingfilé i ugn kan vara en enkel och välsmakande måltid, men för att få den perfekta saftiga och smakrika kycklingen är det avgörande att använda rätt temperatur. Generellt rekommenderas en ugnstemperatur på grader Celsius för att säkerställa att kycklingen blir genomlagad utan att bli torr. Denna temperatur gör att kycklingen får en fin gyllenbrun yta samtidigt som den behåller sin saftighet inuti.
Förberedelse och tillagningstekniker
Innan du sätter igång med tillagningen är det viktigt att förbereda kycklingen ordentligt. Börja med att låta kycklingfiléerna vila i rumstemperatur i cirka minuter. Detta hjälper till att få en jämnare tillagning. Torka av filéerna med papper för att ta bort överflödig fukt, vilket ger en bättre yta. När du har förberett kycklingen kan du marinera den med dina favoritkryddor. Använd en blandning av olivolja, citronjuice, vitlök och örter som timjan eller rosmarin för en smakrik marinad.
Optimala tillagningstider
För att uppnå den perfekta tillagningen, sätt in kycklingfiléerna i den förv
•
Ugnsbakad kyckling - en utsökt klassiker som är enkel att laga
Nästa recept är en utsökt och saftig hel kyckling i ugn. Det är enkelt att laga och perfekt för en familjemiddag. Kycklingen marineras med en smakrik blandning av örter och kryddor och ugnsbakas sedan tills den är gyllenbrun och mör.
Ingredienser:
Förberedelser:
Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till °C och placera ugnsgallret i mitten.
Rengör kycklingen: Ta bort inälvorna och överflödigt fett från kycklingens bukhåla. Skölj kycklingen under kallt vatten, både invändigt och utvändigt, och torka sedan med hushållspapper.
Förbered örtsmöret: Blanda mjukt smör, olivolja, koshersalt, svartpeppar, torkad rosmarin, torkad timjan, torkad salvia, hackad vitlök och citronskal i en liten skål. Örtsmöret ska vara ordentligt blandat och ha en pastaliknande konsistens.
Krydda kycklingen: Lossa försiktigt skinnet från kycklingens bröst och lår – var noga med att inte riva sönder det. Bred ut hälften av örtsmöret under skinnet så att den täcker bröstet och låren. Massera in resten av örtsmöret över hela kycklingens utsida.
Fyll upp kaviteten: Placera citronhalvorna, löken och de färska örtkvistarna (om sådana används