Hur mycket socker är det i vingummi
•
Vingummi
Det är mycket viktigt att följa doseringar och temperaturer i receptet för ett bra resultat. Lite besvärligt att göra men kul om man är godiskokare. Det kan vara bra att halvera satsen när man kokar vingummi första gången så man blir bekant med tillvägagångssättet.
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- Grundmassa:
- 1 dl vatten
- g socker
- g druvsocker
- Gelantinlösning:
- 1 1/2 dl kokande vatten
- g gelantin
- 4,5 g (6 ml) citronsyra
- Smaktillsatser till en sats:
- Jordgubbsvingummi:
- 3 ml (45 dr) röd livsmedelsfärg
- 3 ml (45 dr) jordgubbsarom
- Limevingummi:
- 2 ml (30 dr) grön livsmedelsfärg
- 3 ml (45 dr) limearom/limeolja
- Hallonvingummi:
- 3 ml röd livsmedelsfärg
- 2 ml (30 dr) hallonarom
- Körsbärsvingummi:
- 3 ml röd livsmedelsfärg
- 3 ml körsbärsarom
- Gult vingummi:
- 4 ml (60 dr) gul livsmedelsfärg
- 2 ml ananasarom eller
- 3 ml citronarom eller
- 4 ml bananarom
- Orange vingummi:
- 2 ml orange livsmedelsfärg
- 3 ml apelsinarom eller
- 3 ml aprikosarom
- Grönt vingummi:
- 2 ml grön livsmedelsfärg
- 2 ml kiwiarom eller
- 3 ml äpplearom
- Lakritsvingummi:
- 80 g lakritsextrakt K (finmald lakritsstång, finns på apotek)
- tsk salmiaksalt (ammoniumklorid)
- 10 ml svart livsmedel
•
Lista: Så mycket socker innehåller maten
Svenska rekommendationer säger att vi ska äta max 10 energiprocent socker per dag. Det innebär att kvinnor inte ska äta mer än cirka 50 gram socker per dag och en man 65 gram. Omräknat i sockerbitar blir det max 15 respektive 20 sockerbitar per dag.
Visst känner du dig sund när du avstår från kaffet och wienerbrödet på eftermiddagen, och i stället tar en drickyoghurt eller en smoothie?
Du lurar dig själv, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet.
– Juicer, yoghurtar och smoothier av olika slag är ofta fruktansvärt söta. Riktiga sockerfällor. Och man ska inte låta sig luras av att det står ”light” på produkten, de innehåller trots det ofta mycket socker. Producenterna tar bort fett men för att produkterna ändå ska smaka bra smyger de in socker eller sötningsmedel.
Läs mer om sockrets hälsofaror här!
En kanelbulle innehåller en sockermängd motsvarande 3 sockerbitar och en chokladbiskvi innehåller dubbelt så mycket. Mumsar du i dig en liten tablettask har du också ätit 4 sockerbitar, medan 1 deciliter fruktmüsli motsvarar en sockerbit.
Är du nyfiken på sockermängden i • nyttig mat 10 mar, "Frukt existerar godis". Tandläkarens klassiska plakat talar sanning, så denna plats mycket sötningsmedel innehåller våra vanligaste små frukter från växter och frukter. Att äta ätbar del och grönt dagligen existerar ett vanligt hälsoråd. samt visst behöver vi vitaminerna, fibrerna samt alla härliga antioxidanter! dock, det existerar skillnad vid äpplen samt päron – MåBra hjälper dig utföra rätta valet i fruktskålen. Här existerar sockermängden inom svenskarnas favoritfrukter. Efter reklamen: Frukten och bären med maximalt protein Psst! Ät gärna din frukt inom samband tillsammans en måltid, så undviker du onödiga påfrestningar på grund av blodsockret samt tänderna. detta vinner både tandläkarräkningen samt vågen vid i längden! 1. Grön vindruva: 15,9 g 2. Banan: 13,9 g 3. Mango: 13,8 g 4. Blå vindruva: 11,7 g 5. Bigarrå: 11,3 g 6. Äpple: 10,6 g 7. Kiwi: 10,3 g 8. Ananas: 10,1 g 9. Plommon: 9,1 g Päron: 8,8 g Klementin: 8,7 g Vattenmelon: 7,6 g Persika:
Lista: Så många socker innehåller frukten
Sockerlistan – frukternas sockermängd per gram: